昨日の続きです。 とにかくすっぽんが食べたい! いろいろ情報を探しました。 本当は実際に生きたすっぽんを手に入れて、自分でさばいてみたかったのです。 YouTubeでいろんな料理人さんが、どんな方法ですっぽんをさばいているのか調べてみました。 まずは…
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